こだわり

メロンに合う酒

業者さんから、
『メロンに合うお酒って何?』と求められました。
 
そんなにお酒に詳しくないので、
無難なところでブランデーとは言ったものの!!!
実際には何が合うんだろう?
 
もし詳しい方がいらっしゃれば教えてください。
 
この他にもルッコラ、クレソン、ポロネギの栽培、冷製スープ用にもろこしの品種改良なども、お話をいただきました。
 
 
実際のところ、何を料理する側が求めていて、何が売れるから、何を作ったら良いのかは作っている自分たちには案外分からなかったりする部分があります。
 
消費する側、料理する側からの提案や、意見、アドバイスなどを受け取れるためのホームページになればと思います。

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