行事・イベントリポート

そば会

11月27日の日曜日には
小赤営農が栽培し収穫しました新そばを、組合員の皆様と分かち合いました。
昨年はインフルエンザ等の理由から取り止めましたが、本年も多くのご参加をいただき終了となりました。

そば会では、常日頃はオペレーターですが上手に蕎麦を打つ方がいらっしゃるので、その方に講師をお願いして蕎麦打ち講習会も実施しました。

ああでもない! こうでもない! と言いながら和気藹々と・・・
あっ!
のしている間に穴が・・・

でもとても上手に水回しが出来ているのでこれだけ大きく、のす事が出来るのです!!拍手!!

太さや・厚さ何て気にならないほど美味しく約30キロのそば粉を使いきりました。

そば講習に来ていただいた組合員さんにもご協力頂き

会食のみに来られる方々の蕎麦も一緒に打ちましたよ!

会食では更に多くの組合員を含むご家族が集まり

ざる蕎麦と
オペレーターさんが鴨を猟したので温かい「鴨そば」も振る舞われました
この「鴨そば」めちゃくちゃ旨い!
蕎麦の汁も、営農の黒豆醤油を利用しこだわっていますから最高

無事に終了!!
また来年のおたのしみです。

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