感動メロン感動メロンは生産者も感動し、消費者も感動してもらいたい!そんな願いが込められています。 出荷方法によっては消費者の意見や感想、買われた人の顔すら見ることが出来ません。感動メロンは、御当地限定・数量限定・季節限定、限定ずくしのこだわりメロンです。
白ネギ【ホワイトスター・ホワイトタイガー】ネギといえば風邪によく効くイメージがありますね。それは、ネギには薬効成分が含まれているからです。白ネギは、風味が強くて太く、スープや味噌汁などにして主食材としても使われます。ホワイトスターは、やわらかくておいしい、ホワイトタイガーは、肉質は緻密で、苦みや辛みが少ない品種です。
ジュース用トマト【NT604(長野トマト)】長野県は、全国一のジュース用トマトの生産地です。飲料用の他にも、ケチャップやピューレなどの原料となります。
スイートコーン【バイカラー(白+黄)・ピーター235】スイートコーンは茹でたり、焼いたり(焼きトウモロコシ)、蒸したりなどの調理方法があります。加工食品用の材料でもあり、例えばコーンフレークなどの材料にもなります。糖質が多くて、ビタミン・ミネラルをバランスよく含む高エネルギー食品です。
ブロッコリー【ピクセル】風邪予防などに欠かせない、美容にも効果的なビタミンCがレモンの約2倍含まれています。ビタミンの一種である葉酸が他の食材に比べ非常に多く、貧血予防、動脈硬化の予防効果があります。ブロッコリーを食べると体に良いので、沢山食べたいですね。
麦【小麦(ユメアサヒ・ユメカオリ)大麦(シュンライ)】小麦は、パンやうどん、パスタなどに使われます。私達にとても身近なものですね。大麦は、世界でもっとも古くから栽培されていた作物の一つです。ビールや焼酎などの酒類や、学校給食で出される押し麦ごはんや麦茶として使われています。
大豆【ナカセンナリ】大豆はタンパク質や脂肪、鉄分、カルシウムなど、ミネラルを多く含んでいます。
小赤営農でも加工物、味噌や醤油の原材料になっています。「ナカセンナリ」は低蛋白で高糖度の大豆です。とても甘みがあります。
お米【コシヒカリ】日本の主食、お米。お米に含まれる主な栄養成分は炭水化物です。他にタンパク質、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維も含まれています。「コシヒカリ」は、粘り・ツヤ・香りが優れ、弾力があり、冷めても美味しいことでとても人気です。